廚房裝修設(shè)計(jì)妙招一：以動(dòng)線規(guī)劃收納

任何在收納方面值得稱道的廚房，都離不開與廚房動(dòng)線的完美融合。因?yàn)闊o(wú)論是一字型、二字型、U型，乃至島型廚房，都應(yīng)該是依據(jù)空間和實(shí)際使用習(xí)慣來(lái)進(jìn)行打造。

我們知道，所謂廚房動(dòng)線就是指食物從儲(chǔ)藏到清洗處理再到烹飪的運(yùn)動(dòng)線路。拿最簡(jiǎn)單的一字型的廚房來(lái)說(shuō)，冰箱、水槽、料理臺(tái)外加灶具，就構(gòu)成了一條最簡(jiǎn)潔的廚房行動(dòng)路線。而廚房要使用的舒適，當(dāng)然也就離不開各類物品的存放。如此，與之相對(duì)應(yīng)的，廚房物品在需要之時(shí)的拿取方便與否，很大程度上決定了這個(gè)廚房的實(shí)用性。

所以，在設(shè)計(jì)廚房時(shí)，業(yè)主或設(shè)計(jì)師考慮完動(dòng)線安排之后，接下來(lái)就應(yīng)該因地制宜的在各個(gè)節(jié)點(diǎn)周邊構(gòu)筑收納空間。比如：冰箱周圍的儲(chǔ)存區(qū)。這個(gè)區(qū)域，冰箱是最大的收納空間，主要用來(lái)保存需要保鮮的食品。另外一些干貨以及酒品飲料應(yīng)該存儲(chǔ)在它周邊的櫥柜之中。如果有可能的話，冰箱的周圍還應(yīng)該設(shè)計(jì)酒杯、酒具收納空間，這樣就可以方便地完成食物的取用，避免來(lái)回奔波。而料理區(qū)，則應(yīng)該布置刀具等物件的收納空間，要以安全與方便為準(zhǔn)。水槽的周邊，應(yīng)該是存放凈菜碗等炊具的壁柜。至于位于水槽下的低柜，則應(yīng)該存放存放去污粉、洗滌精等化學(xué)清洗劑，同時(shí)這里也是內(nèi)藏式垃圾桶的最佳擺放位置。而存放炊具和刀叉等的抽屜，存放杯子、調(diào)料盒、玻璃器皿和餐盤的壁柜，最好放置在灶具周邊，這樣就盡可能避免了烹調(diào)時(shí)的手忙腳亂。

廚房裝修設(shè)計(jì)妙招二：上下之分

大家在購(gòu)買櫥柜時(shí)，都應(yīng)該注意到，在一套整體廚房中，櫥柜是有吊柜和低柜之分的。這個(gè)時(shí)候，有經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者就會(huì)在放置物品的種類時(shí)注意到上下之間的區(qū)分。一般來(lái)說(shuō)，吊柜中放置物品的取用不是非常方便。比如，有些人家把油鹽醬醋的瓶瓶罐罐放在灶具上方櫥柜里，那么取用之時(shí)很可能有翻倒、潑灑的“事故”發(fā)生。還有一些家庭把“重量級(jí)”的鍋具放置在吊柜之中。其實(shí)這樣，除了拿取之時(shí)分外吃力之外，還容易使承載力有限的柜底板發(fā)生變形。

低柜的使用也要注意，如果低柜的箱體或者抽屜設(shè)計(jì)得太大太深的話，也會(huì)使物品的取用發(fā)生困難。特別是家中有上了年紀(jì)的人，應(yīng)該在櫥柜設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮他們?cè)趶澭拖露讜?huì)遇到的困難。

因此，吊柜和低柜在放置物品和設(shè)計(jì)尺寸時(shí)，應(yīng)該本著“以人為本”的原則。比如，吊柜設(shè)計(jì)高度和存放物品的拿取高度，應(yīng)以使用者手伸長(zhǎng)后腳下不墊任何臺(tái)階所能達(dá)到的高度為宜，且柜體也不能太深。一般，身高165厘米的人所能摸到的壁柜最高層板的高度約為190厘米。對(duì)于低柜來(lái)說(shuō)，最大程度減少勞動(dòng)強(qiáng)度的辦法是，將常用物品先放置在靠近手邊的地方。其次，多用抽屜等構(gòu)造來(lái)充分利用“縱深”空間也是不錯(cuò)辦法。此外，充分利用可拉出的層板和多功能的五金拉籃有時(shí)也有不錯(cuò)效果。

廚房裝修設(shè)計(jì)妙招三：開放性的便利

在前幾年的廚房設(shè)計(jì)中，人們常把幾乎所有的物品都放置在封閉式的櫥柜之中。但是，現(xiàn)在看來(lái)卻明顯錯(cuò)誤理解了廚房收納的意義。其實(shí)，取用方便也是廚房收納便利性的不二法門。因此，在現(xiàn)代的廚房設(shè)計(jì)中，開放式的廚房收納設(shè)計(jì)越來(lái)越成為流行。

在這樣的廚房中，設(shè)計(jì)者會(huì)首先考慮的是將使用者使用手續(xù)的最簡(jiǎn)化，然后綜合考慮廚房中衛(wèi)生通風(fēng)效果，然后再使用水平視覺設(shè)計(jì)理念來(lái)將傳統(tǒng)吊柜的模式予以顛覆。他們用簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)的開放式層架結(jié)構(gòu)來(lái)打造廚房，最大程度的減少櫥柜門板所帶來(lái)的不方便性。

對(duì)于普通家庭來(lái)說(shuō)，我們或許很難找到這樣的設(shè)計(jì)師。但是我們也可以來(lái)汲取這些靈感，對(duì)自己的廚房做一些小小的改變。比如：如果想要烹調(diào)的動(dòng)線更加清晰，那么不妨在吊柜和料理臺(tái)之間用各種S形掛鉤來(lái)收納常用物品。砧板、刀具等常用器具，也可以選擇適合的收納器直接放置在臺(tái)面之上。但是，要注意物品擺放的相互之間，也要按照使用的頻繁程度來(lái)進(jìn)行疏密有度的安排。另外，如果臺(tái)面之上的物品較多，還可以選擇設(shè)計(jì)特別的容器來(lái)進(jìn)行收納。這樣，有時(shí)候還會(huì)有增進(jìn)美觀，獨(dú)樹一幟的精彩效果。

櫥柜收納妙招四：從格子到隔間

現(xiàn)代廚房離不開電器，把嵌入式消毒柜、洗碗機(jī)等設(shè)備布置在廚柜中的適當(dāng)位置，也是解決廚房收納的一大妙招。就體積而言，嵌入式電器的安裝位置，就是一個(gè)個(gè)格子。而更大的空間則可以單獨(dú)組成一個(gè)隔間。這一類造型櫥柜可補(bǔ)小型廚具收納之不足，咖啡、牛奶等食品可直接在此沖泡，少了在眾多櫥柜里翻找的困擾。而且，這樣的櫥柜還可兼顧收納和展示的作用。對(duì)于開放式的廚房，由于餐廳和廚房都在同一空間，所以若不想因?yàn)檫@種大型柜體造成視覺壓力的話，柜體可以盡量選擇通透的材質(zhì)，一方面空間不會(huì)被分割，又能達(dá)到收納與區(qū)隔空間的作用。

廚房裝修設(shè)計(jì)妙招五：巧思抽屜與門板

隨著櫥柜家具化傾向的越來(lái)越嚴(yán)重，廚房工作臺(tái)面的尺寸也在越來(lái)越大。由此，櫥柜和與之配套的抽屜等產(chǎn)品的規(guī)格也在相應(yīng)增大。這樣做的好處顯而易見，那就是廚房更具有設(shè)計(jì)感。但是就使用功能而言，就未必實(shí)用了。

先來(lái)說(shuō)說(shuō)抽屜，傳統(tǒng)廚房多使用三格方式。但是，這種分隔在大尺寸的櫥柜之中，會(huì)使得抽屜格外笨重。因此，遇到這種狀況時(shí)，櫥柜應(yīng)該首先少用傳統(tǒng)的擱板結(jié)構(gòu)。其次，將抽屜盡量制造的扁平化與多功能化。消費(fèi)者在選擇櫥柜抽屜時(shí)，應(yīng)該首先注重現(xiàn)實(shí)使用習(xí)慣，然后把常用物品分類，諸將諸如干貨、餐具、調(diào)料等瓶瓶罐罐的物品分門別類的放置在各種抽屜之中。

接下來(lái)，我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)門板。對(duì)于大櫥柜來(lái)說(shuō)，同比例放大的傳統(tǒng)門板也已經(jīng)不大實(shí)用。所以，可行的解決方式是，將吊柜一般做成30~40cm寬的多層格子，柜門做成對(duì)開，或者折疊拉門形式，以減少大門扇的使用不便。上掀柜門的日式設(shè)計(jì)也是不錯(cuò)的選擇，對(duì)于低柜還可以采用金屬卷簾門的設(shè)計(jì)。

廚房裝修設(shè)計(jì)妙招六：拐彎抹角巧利用

在我們普通人眼里，櫥柜總是四四方方的。但是安裝之后，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)它們四角的大部分空間卻是死角，放置拿取不方便不說(shuō)，還極大地浪費(fèi)了有限的廚房收納空間。這個(gè)問(wèn)題該如何解決呢?一種稱為“廚房小怪物”的五金部件就能完美地解決問(wèn)題。

其實(shí)，這種部件的學(xué)名應(yīng)該叫做“轉(zhuǎn)角連動(dòng)拉籃”，也就是專門使用L型、U字型櫥柜各轉(zhuǎn)角部分的一種高檔金屬拉籃，它們能有效地利用轉(zhuǎn)角空間，方便轉(zhuǎn)角處存取物品。由于它們的設(shè)計(jì)是一種聯(lián)動(dòng)機(jī)構(gòu)，因此有時(shí)也被稱為“自動(dòng)拉籃”。“廚房小怪物”在使用時(shí)，會(huì)隨著柜門的開啟，把把最盡頭的東西一起拉拽出來(lái)，使得櫥柜死角的物品變得隨手可得。同樣的，物品用完放回去時(shí)，只要直接一推門，就可將拉籃自動(dòng)帶回去，這樣也就避免了在找東西時(shí)把半個(gè)身子探進(jìn)探出的尷尬。

另外對(duì)于較大的廚房空間，優(yōu)秀的櫥柜設(shè)計(jì)師通常還會(huì)用到其他幾種五金配件，除了轉(zhuǎn)角拉籃之外，諸如升降籃、米箱或者垃圾筒的整合設(shè)計(jì)，能進(jìn)一步發(fā)揮廚房的整體收納功能。

以上就是廚房裝修設(shè)計(jì)的六大妙招了，對(duì)于廚房的裝修相信你一定看過(guò)不少的裝修案例了，不過(guò)小兔提到的這些細(xì)節(jié)問(wèn)題也不要忽視哦。為了擁有一個(gè)讓家里“大廚”最滿意的廚房，就趕緊收藏起來(lái)吧。